oficina

FREE BeER

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a cerveja livre

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Nessa oficina vamos desvendar a cultura cervejeira e os métodos de fabricação de cerveja de uma forma prática. Serão apresentadas técnicas, equipamentos, ingredientes e recursos para a fabricação de cerveja artesanal. Mostraremos que é possível desenvolver cervejas de alta qualidade sem depender das grandes indústrias cervejeiras que dominam, além de aprender que há milhares de possibilidades no desenvolvimento de cervejas artesanais. A sua imaginação é o limite.

Vamos passar por todas as etapas do processo artesanal da cerveja, e também produzir juntos uma caixa / suporte para transportar as suas garrafas de FREE BIER, usando as máquinas CNC do Maker Lab. 


15/01 → sexta
13H → 21H
 

APENAS 20 VAGAS.
 todo material está incluído. 


aprenda a fazer sua própria cerveja

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Free Beer é a primeira cerveja de código aberto. É um dos projetos do grupo Superflex, concebido em 2004.

É uma cerveja Ale com adição de guaraná, cuja receita é publicada sob uma licença Creative Commons (Attribution-ShareAlike 2.5), o que significa que qualquer um pode usá-la para fazer sua própria FREE BEER ou criar uma receita derivada da mesma, mas a nova receita deve sempre ser publicada sob a mesma licença e devidamente creditada.


conheça o processo


oficina com gabriel duarte

Desenvolverdor de código aberto, cervejeiro, tem alma livre e acredita que a informação tem que ser compartilhada e aberta. Fundou a marca de cerveja Divergente, não só para tornar cerveja artesanal acessível, mas também para empoderar outros a fazerem sua própria cerveja. No OHMS é peça imprecindivel para fazer a mágica acontecer e seu amor por algoritmos extrapola.


pre-requisitos

A Oficina não tem pré-requisitos: é voltada para todos que apreciam cerveja, cultura open source e  querem aprender a ter autonomia em produzir sua própria cerveja.